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• samedi 30 novembre 2019 (indemnisation: 135 €)
• expert: Pr Pierre Krolak-Salmon, géraitre (CV + LI)
• durée présentielle: 3 h
• accueil 14h00
• lieu: SEPR
• n° ANDPC de l’action: en attente
• inscription sur mondpc.fr

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Justification

Objectifs

• Objectif principal :
  • évaluation et prise en charge chez la personne âgée de son état nutritionnel
• Objectifs secondaires : à la fin de la formation, les participants seront capables :
  • utiliser des outils adaptés pour détecter le risque de dénutrition
  • proposer des stratégies d’amélioration pour limiter le risque de dénutrition

Programme

• Phase 1 : 30 minutes : accueil ; à l’aide d’un pré-test, recueil des connaissances, puis tour de table explorateur des pratiques et des interrogations des participants
• Phase 2 : 60 minutes : discussion entre pairs à propos des résultats du pré-test, écoute active de la part de l’expert qui recueille les interrogations 
• Phase 3 : 60 minutes: exposé de l’expert, réponses de l’expert aux questions des participants, projection de diaporamas et/ou vidéo
• Phase 4 : 30 minutes : post test ; discussion sur des points non abordés et synthèse par l’expert
• Présentation du blog permettant un échange post formation
• Après la formation, l’organisateur établira un rapport sur les réponses au post test et l’adressera aux participants.

Présentation pdf (en attente)

Evaluation

• pré test
• post test

Bibliographie

1. Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. Avril 2007 [site consulté le 18/05/2019] https://www.has-sante.fr/portail/upload/docs/application/pdf/synthese_denutrition_personnes_agees.pdf
2. Dénutrition chez la personne âgée (> 70 ans) et aide à la prescription des Compléments Nutritionnels Oraux (CNO). Mars 2015 https://www.ameli.fr/sites/default/files/Documents/5060/document/denutrition-aide-prescription-cno_assurance-maladie.pdf
3. Guide nutrition à partir de 55 ans – Guide nutrition pour les aidants des personnes âgées. Septembre 2006. http://inpes.santepubliquefrance.fr/CFESBases/catalogue/pdf/959.pdf
4. Soldini M. Evaluation des pratiques des médecins généralistes de l’Aude sur le dépistage de la dénutrition des personnes âgées. Thèse (version d’origine). 2018 http://www.biu-montpellier.fr/florabium/jsp/nomem.jsp?NOMEM=2018MONT1024  
5. Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée. 2007. https://www.has-sante.fr/portail/upload/docs/application/pdf/denutrition_personne_agee_2007_-_argumentaire.pdf
6. Collège des Enseignants de Nutrition. Troubles nutritionnels chez le sujet âgé (2010-2011) Item 61. http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_34/site/html/cours.pdf
7. Hugonot-Diener L. Présentation du MNA ou MINI nutritional assessment™ Un outil de dépistage et de suivi de la dénutrition. Gérontologie et société. 2010 : 33 (134) : 133-41 https://www.cairn.info/revue-gerontologie-et-societe1-2010-3-page-133.htm
8. Rives-Lange C. Rôle de l’alimentation dans la sarcopénie ? Egora 2019 https://www.mediscoop.net/rhumatologie/index.php?pageID=e4dead107ab2d2ea64a5cddb6837db8c&from=newsletter&id_categorie=0&midn=12069&nuid=semrehdem10434  [article commenté : Beaudart C, Locquet M, Touvier M. Association between dietary nutrient intake and sarcopenia in the SarcoPhAge study. Aging Clin Exp Res. 2019 ; 31(6):815-824. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30955158 ]

Questionnaire de satisfaction